Autoridades del sector, dirigentes ganaderos y opinadores de distintos medios han comenzado a hablar —algunos muy prematuramente— sobre la "post-pandemia", o sea, sobre cómo se va a desarrollar la actividad pecuaria cuando la emergencia por el coronavirus haya pasado. Parece temprano para diseñar planes al respecto, pues la llamada curva epidemiológica, lejos de "aplanarse", sigue creciendo en muchas regiones del país y no se avizora una situación estable. Sin embargo, sí es necesario estar preparados para un largo periodo de bajos precios y bajo consumo, ya que la crisis económica que seguirá a la sanitaria puede prolongarse por largo tiempo.
Mayo - Junio 2020
